एंटीऑक्सिडेंट और एंटी-ग्लाइकेशन खाद्य पदार्थों में मुख्य रूप से निम्नलिखित श्रेणियां शामिल हैं:
डार्क सब्जियां और फल: जैसे कि पालक, बैंगनी गोभी, चुकंदर, ओकरा, ब्लूबेरी, शहतूत, क्रैनबेरी, रास्पबेरी, अंगूर, स्ट्रॉबेरी, आदि .
मोटे अनाज और साबुत अनाज खाद्य पदार्थ: जैसे कि जई, काले चावल, भूरे रंग का चावल, शर्बत, मकई, पूरे गेहूं की रोटी, बीन्स, आदि .
नट और बीज: जैसे कि अखरोट, तिल के बीज, सन बीज, चिया के बीज, बादाम, सूरजमुखी के बीज, आदि . ये खाद्य पदार्थ असंतृप्त फैटी एसिड और विटामिन ई में समृद्ध होते हैं, जो त्वचा की नमी और लोचदार को कम करने में मदद करते हैं {{1}
विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थ: जैसे कि बेल पेपर्स, गोभी, कीवी, नींबू, कड़वा तरबूज, आदि . विटामिन सी कोलेजन के संश्लेषण को बढ़ावा दे सकते हैं, त्वचा की दृढ़ता में सुधार कर सकते हैं, और त्वचा की उम्र बढ़ने में देरी कर सकते हैं .
Tea: जैसे कि ग्रीन टी, ओलॉन्ग टी, आदि .
Other एंटीऑक्सिडेंट फूड्स: जैसे कि हल्दी (एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सिडेंट गुणों के साथ), टमाटर (एंटीऑक्सिडेंट जैसे कि मैलिक एसिड और क्विनिक एसिड में समृद्ध), कम वसा वाले डेयरी उत्पाद (जैसे कि कम वसा वाला दूध, योगर्ट), मछली (जैसे कि सैल्मन, ट्यूना)। प्रभाव .